【西鳳酒1952】純糧釀造期待打假

　　【西鳳酒1952報(bào)道】“塑化劑”陰霾尚未散盡，勾兌質(zhì)疑再度來襲，讓白酒陷入了到底是“糧食精”還是“酒精”的漩渦中。勾兌本是白酒釀造過程中的正常工藝，然而一些酒企混淆了固液法白酒與純糧釀造白酒的差異，以勾兌酒冒充糧食酒的方式謀取利益。

　　其實(shí)，勾兌酒冒充糧食酒是白酒行業(yè)長(zhǎng)期存在的潛規(guī)則，固液法雖被中低端白酒廣泛應(yīng)用，但很少有企業(yè)進(jìn)行標(biāo)注。一位業(yè)內(nèi)人士直言：“一沾"勾兌"和"食用酒精"，不是消費(fèi)者認(rèn)為有假，就是掉價(jià)，企業(yè)當(dāng)然就繞著走。配料表中只標(biāo)注：水、高粱、小麥，是否存在酒精勾兌只有廠家知道。”

　　實(shí)際上，在2012年就曾有上市公司曝出酒精勾兌的問題。當(dāng)年8月22日，古井貢酒(000596,股吧)發(fā)布中報(bào)，西鳳酒代理 ，其中提到，公司斥資4551.49萬(wàn)元從關(guān)聯(lián)方安徽瑞福祥食品有限公司購(gòu)買了酒精，折算約為6596噸。古井貢董秘葉長(zhǎng)青在接受采訪時(shí)承認(rèn)，部分低端產(chǎn)品的確使用了食用酒精。“為了滿足消費(fèi)者不同的消費(fèi)需求，公司對(duì)部分低端產(chǎn)品采用固液法生產(chǎn)。”

　　在以高端白酒為主要產(chǎn)品的上市公司中，以“酒精”冒充“糧食精”的情況只是少數(shù)，而這種現(xiàn)象在中小酒企身上則十分普遍。承德避暑山莊酒業(yè)有限責(zé)任公司、黑龍江老村長(zhǎng)酒業(yè)公司、湖北稻花香集團(tuán)、秦池酒業(yè)、浮來春酒業(yè)等企業(yè)都擁有自己的酒精生產(chǎn)線。在工信部下發(fā)的酒精行業(yè)淘汰落后產(chǎn)能名單中，多家知名白酒企業(yè)的酒精生產(chǎn)線在列。

　　業(yè)內(nèi)專家指出，目前對(duì)白酒的檢測(cè)主要針對(duì)與人體安全相關(guān)的指標(biāo)，比如酒精度、總酸、總酯、固形物等。對(duì)于白酒到底是勾兌的還是釀造的，儀器很難檢測(cè)出來。在產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全越來越受到公眾關(guān)注的背景下，西鳳酒招商，勾兌酒冒充糧食酒不僅損害了消費(fèi)者的知情權(quán)，也讓高端白酒廠家遭受不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，純糧釀造打假已經(jīng)成為了白酒行業(yè)無(wú)法回避的一道難題。

西鳳酒1952，正宗西鳳酒，鳳香型精品，中國(guó)四大名酒→ 西鳳酒1952

招商電話：137-2076-7752

• 

  西鳳酒1952銅尊典藏

• 

  西鳳酒1952金獎(jiǎng)30年

• 

  西鳳酒1952金獎(jiǎng)50年

• 

  西鳳酒1952標(biāo)準(zhǔn)版

• 

  幸福52西鳳酒

• 

  西鳳酒1952金尊20年

歡迎關(guān)注西鳳酒1952官方微信號(hào):“xfj1952”，掃碼加關(guān)注即免費(fèi)送30元優(yōu)惠卷

上一篇：【西鳳酒1952】嘉士伯三悍將空降重慶啤酒 劍指外地市場(chǎng)             下一篇：【西鳳酒1952】百威英博錦州公司增加投資8.2億 產(chǎn)能增至30萬(wàn)千升