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【西鳳酒1952報(bào)道】 今年春節(jié)期間，高端白酒市場(chǎng)遇冷，不少知名酒企的銷售都出現(xiàn)下滑。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)疲軟的大背景下，“白酒國(guó)際化”似乎是唯一出路，但其實(shí)這條路也并不好走。
尚普咨詢食品行業(yè)分析師指出：白酒國(guó)際化提了好幾年，但情況始終不樂(lè)觀。這條國(guó)際化道路之所以困難重重，既有外部原因，也有中國(guó)白酒企業(yè)的內(nèi)部原因。
近年來(lái)，在產(chǎn)能過(guò)剩、國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)相對(duì)飽和的情況下，中國(guó)白酒企業(yè)紛紛將眼光投向海外市場(chǎng)，五糧液等名酒企業(yè)紛紛發(fā)起文化攻勢(shì)走出國(guó)門，中國(guó)白酒行業(yè)掀起了一股“走出去”風(fēng)潮。《中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》指出：“十二五”期間，要引導(dǎo)一批知名品牌參與全球競(jìng)爭(zhēng)，打造一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、具有國(guó)際影響力的民族品牌走向國(guó)際市場(chǎng)，使中國(guó)白酒成為世界的白酒。
但必須承認(rèn)的是，中國(guó)白酒的國(guó)際化道路不容樂(lè)觀，海外市場(chǎng)的拓展步伐緩慢，只有極少數(shù)白酒企業(yè)的產(chǎn)品打入國(guó)際市場(chǎng)。其原因主要有四個(gè)方面：
第一，鑒于文化背景差異大，中國(guó)白酒獨(dú)特的工藝技術(shù)及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)的要求有較大的差別，且許多國(guó)家出于保護(hù)本國(guó)酒類行業(yè)發(fā)展的考慮，對(duì)酒類進(jìn)口設(shè)置了高關(guān)稅。這些因素造成了白酒在國(guó)際市場(chǎng)的先天弱勢(shì)。
第二，白酒出口面對(duì)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題。正規(guī)廠家生產(chǎn)的白酒都符合我國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但從釀制工藝中所帶來(lái)的一些難以精確衡量的微量成分卻可能與美國(guó)fda等法律法規(guī)不相符，或由于缺乏詳實(shí)的數(shù)據(jù)而被拒之門外。
第三，白酒在國(guó)宴等一些招待外賓的國(guó)際場(chǎng)合逐漸被其他酒種替代，進(jìn)一步弱化了白酒對(duì)國(guó)外政界領(lǐng)袖的影響。目前，apec財(cái)長(zhǎng)會(huì)議晚宴專用酒、博鰲亞洲論壇唯一指定用酒、中法文化年希拉克訪華國(guó)宴用酒等都采用了葡萄酒，雖然符合國(guó)際禮儀，易于與國(guó)際接軌，但無(wú)疑對(duì)白酒“走出去”有負(fù)面影響。
第四，中國(guó)白酒國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)混亂，很多名酒企業(yè)抱著“攘外必先安內(nèi)的思想”，認(rèn)為要進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)必先在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上占有一席之地。且開(kāi)發(fā)白酒國(guó)際市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大，現(xiàn)在還沒(méi)有真正成功的案例。因此白酒企業(yè)雖然很早提出白酒國(guó)際化的口號(hào)，但是真的落實(shí)在行動(dòng)上卻是“雷聲大，雨點(diǎn)小”，甚至是以此作為一種手段，來(lái)反向操作國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。
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