西鳳酒：做好五個(gè)規(guī)范 堅(jiān)持一體兩翼

　　6月1日-3日，陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱西鳳酒）舉辦“2017行業(yè)媒體西鳳行”活動(dòng)。媒體一行走進(jìn)西鳳酒制曲、釀酒、包裝車間，實(shí)地了解其生產(chǎn)現(xiàn)狀。

　　6月2日上午，“如何提升西鳳酒品牌形象”媒體懇談會(huì)在酒廠會(huì)議室舉行。

　　集團(tuán)公司黨委書記、董事長(zhǎng)，股份公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理秦本平，集團(tuán)公司黨委副書記、紀(jì)委書記劉周虎，董事會(huì)秘書、副總經(jīng)理張周虎，及西鳳酒營(yíng)銷公司、宣傳部等部門負(fù)責(zé)人出席會(huì)議。

　　△6月2日，媒體懇談會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

　　這是秦本平出任股份公司總經(jīng)理后首次與媒體公開進(jìn)行交流。會(huì)議上，秦本平詳細(xì)地向媒體介紹了西鳳酒目前的發(fā)展情況以及2017年目標(biāo)任務(wù)。

　　01、一體兩翼布局，做好五個(gè)規(guī)范

　　秦本平在向媒體介紹公司目前發(fā)展情況時(shí)提到，目前，集團(tuán)擁有全資子公司、控股公司、參股公司共12家，總資產(chǎn)35億，占地1400余畝，員工4000余人。在集團(tuán)“十三五”規(guī)劃中提出了“以白酒生產(chǎn)和銷售為主，金融和文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)同”的“一體兩翼”發(fā)展目標(biāo)。

　　白酒銷售方面，1-4月份，西鳳酒實(shí)現(xiàn)銷售收入、利稅總額分別同比增長(zhǎng)48.51%和99.65%。

　　金融方面，西鳳酒去年已經(jīng)完成基本布局，收購(gòu)了有融資牌照的上海上置金服公司。其投資主要選擇較為保守的教育體育、文旅、物流等板塊。目前兩年時(shí)間，管理規(guī)模達(dá)到5億，計(jì)劃5年時(shí)間達(dá)到100億。

　　文旅方面，西鳳文旅項(xiàng)目已經(jīng)基本成型，分為萬(wàn)國(guó)酒城、九朝天宮、柳林古鎮(zhèn)、萬(wàn)畝花海，計(jì)劃投資30億，目前正在進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)方面調(diào)整工作和項(xiàng)目土地總體利潤(rùn)利用規(guī)劃調(diào)整工作。

　　在談到2017年目標(biāo)任務(wù)時(shí)，秦本平言語(yǔ)中透露著自信，他表示：目前，領(lǐng)導(dǎo)班子團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)，職工隊(duì)伍穩(wěn)定向上，對(duì)于公司發(fā)展目標(biāo)認(rèn)識(shí)一致，只要我們自己有信心，西鳳酒一定能辦好。會(huì)議上，秦本平提出“五個(gè)規(guī)范化“來(lái)提高西鳳酒的市場(chǎng)占有率和服務(wù)市場(chǎng)的能力。

　　會(huì)議上，秦本平提出“五個(gè)規(guī)范化”來(lái)提高西鳳酒的市場(chǎng)占有率和服務(wù)市場(chǎng)的能力。

　　一、品牌標(biāo)識(shí)規(guī)范化。西鳳酒歷史悠久，擁有3000年不斷代的傳承，具有四大名酒的貴族血脈。鳳香型也是四大母體香型之一，具備稀缺性和獨(dú)特性。秦本平表示對(duì)于鳳香型這個(gè)品類的稀缺性和特殊性要有自信，要把西鳳悠久的歷史與現(xiàn)代結(jié)合。

　　二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)規(guī)范化。在西鳳酒股份公司的官網(wǎng)上，記者看到，目前西鳳酒系列產(chǎn)品高達(dá)380余款。秦本平也坦誠(chéng)地說(shuō)道：“酒企當(dāng)中，西鳳酒產(chǎn)品的同質(zhì)化是最嚴(yán)重的，問(wèn)題已經(jīng)存在，接下來(lái)我們要做的就是逐步弱化同質(zhì)化。”

　　針對(duì)西鳳酒的同質(zhì)化現(xiàn)象，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為是其包銷模式的問(wèn)題。秦本平回應(yīng)說(shuō)，這個(gè)問(wèn)題換一個(gè)角度，只要包銷商足夠多，足夠優(yōu)秀，那么這對(duì)西鳳酒的發(fā)展是有利的。并提到，下一步西鳳酒將圍繞核心產(chǎn)品，讓產(chǎn)品線更加科學(xué)清晰。

　　三、價(jià)格體系規(guī)范化。秦本平提到，價(jià)格體系規(guī)范化，是與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)規(guī)范化密不可分的，這對(duì)于市場(chǎng)營(yíng)銷管控來(lái)說(shuō)是重點(diǎn)工作。

　　資料顯示，2017年，西鳳酒已經(jīng)明確了三大自營(yíng)核心大單品的價(jià)格帶——省內(nèi)市場(chǎng)，終端價(jià)位帶為100-300元的七彩西風(fēng)，省外市場(chǎng)價(jià)位帶為168-268元的西鳳酒海陳藏以及全國(guó)銷售價(jià)格帶在500元左右的旗幟西鳳酒。

　　四、市場(chǎng)活動(dòng)規(guī)范化。秦本平表示，營(yíng)銷公司是重中之重，去年以來(lái)，公司完善了營(yíng)銷公司的治理結(jié)構(gòu)，設(shè)立了董事會(huì)和監(jiān)事會(huì)。營(yíng)銷政策的局部調(diào)整也為2017年前4個(gè)月的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)奠定了基礎(chǔ)。

　　秦本平針對(duì)市場(chǎng)活動(dòng)的規(guī)范化要求強(qiáng)調(diào)，一方面，公司需要把經(jīng)銷商短板補(bǔ)起來(lái)，在市場(chǎng)布局上有所考量。另一方面，要加快營(yíng)銷模式的轉(zhuǎn)變與融合，利用社會(huì)化營(yíng)銷和事件營(yíng)銷。就目前而言，營(yíng)銷公司舉辦的營(yíng)銷活動(dòng)就比之前增量很大。

　　五、支持政策規(guī)范化。對(duì)于經(jīng)銷商，秦本平表示公司要對(duì)其提供幫助性服務(wù)，提高服務(wù)效率，簡(jiǎn)化辦事流程，并且要使服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化。

　　02、講好西鳳故事，強(qiáng)化品牌自建

　　在秦本平的發(fā)言中，他曾多次提到“要講好品牌故事”。他同時(shí)表示2017年首要任務(wù)是“提升品牌形象”，并將2017年確立為“務(wù)實(shí)提升”年。西鳳酒有著深厚的歷史底蘊(yùn)，但是在全國(guó)范圍內(nèi)知名度仍有欠缺。對(duì)于如何實(shí)現(xiàn)其歷史、文化的轉(zhuǎn)變，秦本平做了以下幾個(gè)方面的介紹。

　　首先，秦本平表示要堅(jiān)持品類自信。西鳳酒是鳳香型的創(chuàng)立者和典型代表，是鳳香型白酒標(biāo)準(zhǔn)制定者。將鳳香型不斷做強(qiáng)做優(yōu)是公司義不容辭的責(zé)任。為了加強(qiáng)對(duì)鳳香型這個(gè)品類源頭的自信，西鳳酒加大了對(duì)研發(fā)團(tuán)隊(duì)的投入，經(jīng)過(guò)近幾年的人才招納，目前研發(fā)團(tuán)隊(duì)有本科、碩士學(xué)歷的人員超過(guò)70個(gè)。

　　其次，強(qiáng)化品牌建立和文化傳播。有學(xué)者認(rèn)為，陜西是華夏文明的發(fā)源地。西鳳酒扎根于絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶，品牌歷史文化積淀深厚。西鳳集團(tuán)文旅產(chǎn)業(yè)的思路就是基于對(duì)品牌的提升，而不是對(duì)產(chǎn)業(yè)的提升。目前，寶雞市委、市政府提出了“舉全市之力，打造西鳳酒城”的重要部署。截止2017年4月底，西鳳酒城項(xiàng)目累計(jì)完成投資19.18億元。

　　最后，講好西鳳故事。秦本平表示，講好品牌故事，講好西鳳故事是西鳳酒2017年品牌塑造方面的重要工作。秦本平表示，講好西鳳故事要由內(nèi)而外延伸。在集團(tuán)內(nèi)部，公司舉辦了“西鳳人講西鳳故事”的比賽。這是第一步，從內(nèi)部激發(fā)員工的正能量，后續(xù)需要由內(nèi)而外，把西鳳故事延伸到品牌故事，延伸到產(chǎn)品故事，由“自說(shuō)”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;他說(shuō)”，將西鳳酒深厚的歷史底蘊(yùn)展現(xiàn)給更多的消費(fèi)者。

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