西鳳酒張正：匠心釀造人人都喝得起的高品質(zhì)名酒

    陜西西鳳酒股份有限公司董事長張正在日前舉辦的2021中國品牌建設(shè)高峰論壇上表示，西鳳酒在國家戰(zhàn)略的指引下，經(jīng)過深度調(diào)整，正在進一步打造好的品牌、好的模式、好的團隊、好的文化的新格局。

    　　“近年來白酒行業(yè)的大趨勢是品牌、品質(zhì)、原產(chǎn)地集中，產(chǎn)區(qū)已經(jīng)成為了白酒高質(zhì)量發(fā)展、高品質(zhì)產(chǎn)地的代名詞。而中國鳳香型白酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)正進入加速期，鳳香型白酒特色產(chǎn)區(qū)將成為西鳳酒復(fù)興與回歸的重要載體和支撐。”張正說，我們要充分發(fā)揮“一帶一路”的區(qū)位優(yōu)勢，堅定不移推動品牌高端化、全國化的戰(zhàn)略。推動西鳳酒博物館、西鳳老街和西鳳大酒海的建設(shè)，詮釋“一滴西鳳酒，半部華夏史”的真正內(nèi)涵。以開放、包容、共享的理念，傳承好、宣傳好、發(fā)揚好、保護好西鳳酒，從而進一步重建鳳香型文化自信，進一步探索全方位、多維度的提升消費者體驗，構(gòu)建高端白酒的新營銷模式。

    　　張正表示，站在中國經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的新起點，西鳳以高端化、全國化品牌戰(zhàn)略行動指南。以品質(zhì)擔當為當代白酒企業(yè)的新使命，實施技術(shù)升級改造，引進互聯(lián)網(wǎng)、人工智能等新技術(shù)，建設(shè)從原糧種植到制曲制酒，從品評勾兌到產(chǎn)品罐裝，再到倉儲物流，全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化、智能化工廠體系。對標歐盟標準，建立集系統(tǒng)化、全方位、可溯源、嚴管控的新食品安全體系，建立中國唯一的中國釀酒原料品質(zhì)安全研究院，推廣種植優(yōu)質(zhì)高粱10余萬畝，實現(xiàn)從田園到餐桌的品質(zhì)溯源管理，并通過深度國際國內(nèi)緊跟專業(yè)人才的平臺建設(shè)，構(gòu)建安全、營養(yǎng)、健康型白酒的個性智能制造技術(shù)體系。

    　　“作為民族品牌的代表，西鳳酒愿與各行業(yè)優(yōu)秀品牌攜手共進，把握百年未有之大變局的變革方向，抓住新一輪科技與產(chǎn)業(yè)革命的戰(zhàn)略機遇，堅持新發(fā)展理念，引領(lǐng)發(fā)展行動，堅持以深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革為主線，助推中國品牌建設(shè)在高質(zhì)量發(fā)展道路上邁出新步伐，奮力突顯中國品牌強國的新篇章。”張正說。