【西鳳酒】2013年中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

   【西鳳酒報(bào)道】2012年的中國(guó)白酒市場(chǎng)在國(guó)家三令五申中，并沒(méi)有停止前進(jìn)的腳步，市場(chǎng)的繼續(xù)和行業(yè)發(fā)生的危機(jī)，讓白酒產(chǎn)業(yè)成為了2012年最具爭(zhēng)議的行業(yè)，面對(duì)資本市場(chǎng)的一路高歌和高端市場(chǎng)累禁不止的瘋狂，市場(chǎng)出現(xiàn)的各種不穩(wěn)定因素也不斷曝光，從古井貢的酒精門到酒鬼酒的塑化劑事件再到甜蜜素的曝光，一系列指向白酒產(chǎn)業(yè)做空白酒產(chǎn)業(yè)的令箭，從政府部門到社會(huì)各界射向中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)，年底公安部及軍委的禁酒令，讓中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)雪霜加霜，步入2013年的中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)將何去何從呢？
　　認(rèn)識(shí)一個(gè)發(fā)展關(guān)口：960萬(wàn)千升產(chǎn)量頂點(diǎn)，8年周期性回調(diào)明顯，白酒產(chǎn)業(yè)步入下行期

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布數(shù)據(jù)顯示，2011年全國(guó)白酒行業(yè)完成產(chǎn)品銷售收入3746.67億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)571.59億元，上交稅金445.10億元。除出口交貨值外，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)數(shù)據(jù)都保持了30%以上的增長(zhǎng)速度。根據(jù)《中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，目標(biāo)是到2015年，全國(guó)白酒總產(chǎn)量將達(dá)到960萬(wàn)千升，比“十一五”末增長(zhǎng)8%，年均增長(zhǎng)1.5%。但在“十二五”第二年的2011年，我國(guó)生產(chǎn)白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量達(dá)1025.6萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)30.70 %。這意味著，白酒業(yè)“十二五”規(guī)劃的產(chǎn)量目標(biāo)早在2011年就已經(jīng)超越了。

　　2010年的產(chǎn)銷量剛剛超過(guò)1996年的800萬(wàn)噸頂點(diǎn)水平（如下圖），緊接著2011年達(dá)到1025.6萬(wàn)千升，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了國(guó)家十二五規(guī)劃的960萬(wàn)千升頂點(diǎn)。如此瘋狂的增長(zhǎng)，也難怪2012年白酒產(chǎn)業(yè)會(huì)面臨這樣眾多調(diào)整�；仡欉@些數(shù)據(jù)，我們不難發(fā)現(xiàn)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)在1996年到頂之后進(jìn)入了縮量?jī)r(jià)平階段，1996年到2004年的谷底8年時(shí)間里，中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)從高點(diǎn)走入了低點(diǎn)，而從2004年到2011年8年時(shí)間里，中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)又從谷底走到了頂峰，8年周期的來(lái)回。正好說(shuō)明了2012年開始，中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)開始進(jìn)入調(diào)整及縮量階段。　　　

　　審視兩大發(fā)展要素：政治拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)推動(dòng)，推拉結(jié)合產(chǎn)業(yè)繁榮

　　面對(duì)進(jìn)入下行調(diào)整期的中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)，未來(lái)市場(chǎng)將何去何從？作為中國(guó)白酒企業(yè)，我們應(yīng)該始終清晰的認(rèn)識(shí)到兩點(diǎn)，白酒產(chǎn)業(yè)之所以能夠獲得這么好的發(fā)展，除了自身文化底蘊(yùn)深厚之外，更重要的是白酒產(chǎn)業(yè)作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，本身具有很好的消費(fèi)剛性，因此市場(chǎng)的潛力才能夠不斷被激發(fā)出來(lái)，但是推動(dòng)整個(gè)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的還是政治和經(jīng)濟(jì)兩大支柱。

　　首先政治因素是拉動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，過(guò)去白酒作為地方重要的稅收來(lái)源，作為農(nóng)業(yè)獲得高附加值的加工產(chǎn)業(yè)，各地方政府無(wú)不把做大地方酒企作為政績(jī)來(lái)抓，因此成就了中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)今日繁榮。從國(guó)家到地方，酒一直成為政府重要的財(cái)政來(lái)源。在這種政治因素的指導(dǎo)下，政府部門帶頭采購(gòu)白酒，并且推動(dòng)積極推動(dòng)白酒進(jìn)入政府宴用市場(chǎng)，使得中國(guó)白酒在政務(wù)商務(wù)市場(chǎng)上獲得了很好的發(fā)展，以至于洋品牌也很難進(jìn)入這塊市場(chǎng)。

　　但是隨著2012年國(guó)家對(duì)白酒市場(chǎng)上的調(diào)整，以及各種對(duì)白酒的禁令，使得2013年的中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)，從高端到低端都不容樂(lè)觀，來(lái)自政府調(diào)整政策將影響整個(gè)中國(guó)白酒市場(chǎng)。沒(méi)有了政府市場(chǎng)的拉動(dòng)和消耗，中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)將失去其傳統(tǒng)勢(shì)力范圍。

　　其次經(jīng)濟(jì)因素是推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)的要素，回顧歷史我們發(fā)現(xiàn)，在1997年亞洲金融風(fēng)暴之后，中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)開始進(jìn)入市場(chǎng)的下行期，持續(xù)八年的市場(chǎng)調(diào)整，其間政府對(duì)國(guó)有經(jīng)濟(jì)的改革導(dǎo)致大量工人下崗，使得經(jīng)濟(jì)預(yù)期整體不好。人們的消費(fèi)能力和購(gòu)買能力受到限制，沒(méi)有了良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和預(yù)期，市場(chǎng)對(duì)于白酒的消費(fèi)也明顯受到影響。步入2004年后，在房地產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下，經(jīng)濟(jì)不斷繁榮和發(fā)展，白酒產(chǎn)業(yè)開始昂首跨步地前進(jìn)，消費(fèi)者和企業(yè)購(gòu)買能力的上升，造就了中國(guó)高端白酒的繁榮和發(fā)展。而2008年以來(lái)的金融危機(jī)，在四萬(wàn)億投資后進(jìn)入2011年開始乏力，人們對(duì)于經(jīng)濟(jì)的預(yù)期不足以及企業(yè)對(duì)于經(jīng)濟(jì)的顧慮，使得整個(gè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境變得缺乏活力，在國(guó)家財(cái)力下滑之后，政府主導(dǎo)的一系列節(jié)約政策和禁止奢侈消費(fèi)，使得銷量巨大的中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)首當(dāng)其沖受其影響。

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