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【西鳳酒1952報(bào)道】2012年，相比于白酒行業(yè)、葡萄酒行業(yè)相繼攤上“大事兒”，啤酒行業(yè)似乎處于不溫不火的平穩(wěn)狀態(tài)：4902萬(wàn)千升的產(chǎn)量、3.1%的增幅，并未超出理性業(yè)內(nèi)人士的期望之外。
但若我們對(duì)啤酒行業(yè)這一年的運(yùn)行特點(diǎn)加以深入剖析，卻能解讀出一些不同于以往的趨勢(shì)和信號(hào)：占行業(yè)比例較小的集體控股企業(yè)，其銷售增幅明顯；小型啤酒企業(yè)普遍實(shí)現(xiàn)了快速增長(zhǎng)；個(gè)性化微釀啤酒愈加受到市場(chǎng)認(rèn)可。啤酒行業(yè)或?qū)⑦~入“多極”發(fā)展的新階段。
產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)平緩，小型企業(yè)“活力”領(lǐng)跑
根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示，2012年我國(guó)啤酒產(chǎn)量完成4902.0萬(wàn)千升，比上年同期增長(zhǎng)3.1%，這也是近十幾年來(lái)啤酒產(chǎn)量增幅最小的一年，產(chǎn)量?jī)粼?45.5萬(wàn)千升，人均占有量為36.2升，與上年數(shù)字基本持平，與全球人均啤酒飲用量相比，這一數(shù)字同樣非常接近。
在產(chǎn)量微增長(zhǎng)的同時(shí)，2012年啤酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入1611.7億元，西鳳酒代理 ，比上年同期增長(zhǎng)6.8%，高于啤酒產(chǎn)量增幅，但是在所有酒種中仍是增幅最低的，每千升啤酒銷售收入比上年增長(zhǎng)3.6%。結(jié)合這組數(shù)據(jù)來(lái)看，啤酒產(chǎn)品在市場(chǎng)上的議價(jià)能力有所提升，但與其他酒種相比差距很大，過(guò)度價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)仍然很嚴(yán)峻。
對(duì)于這種平緩增長(zhǎng)的行業(yè)態(tài)勢(shì)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)秘書長(zhǎng)何勇分析道，當(dāng)前，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)處于結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型期，增長(zhǎng)區(qū)域平緩，拉動(dòng)內(nèi)需政策促進(jìn)消費(fèi)市場(chǎng)需求快速上揚(yáng)還需要一個(gè)間歇性過(guò)程，消費(fèi)增長(zhǎng)動(dòng)力難以維持高速水平，消費(fèi)市場(chǎng)信心和預(yù)期不穩(wěn)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在尋求新的平衡狀態(tài)。“啤酒行業(yè)呈現(xiàn)出的發(fā)展態(tài)勢(shì)與此非常吻合，因?yàn)槠【飘a(chǎn)品是低價(jià)值的快速消費(fèi)品，相比較其他酒類產(chǎn)品，更能直觀反映出大眾消費(fèi)水平，具有普遍性和規(guī)律性，甚至具有一定的先導(dǎo)性和預(yù)見(jiàn)性。”
而從更加微觀的層面來(lái)看，啤酒行業(yè)內(nèi)部發(fā)展并不平衡。按控股情況進(jìn)行分類，國(guó)有控股啤酒企業(yè)占行業(yè)總數(shù)的22.02%，銷售收入占總額的27.6%，銷售收入同比增長(zhǎng)僅有4.07%；外商控股啤酒企業(yè)占行業(yè)總數(shù)的21.83%，銷售收入占總額比例29.4%，增幅為6.30%；私人控股啤酒企業(yè)占行業(yè)總數(shù)的比例高達(dá)36.31%，銷售收入僅能占到行業(yè)總數(shù)的21.7%；而集體控股啤酒企業(yè)雖然僅占行業(yè)總數(shù)的4.17%，銷售收入占總額比例的5.5%，銷售收入增長(zhǎng)比例卻高達(dá)11.64%，是國(guó)有控股企業(yè)的兩倍還多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)跑贏了行業(yè)“大盤”。
數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)三屆六次理事會(huì)（擴(kuò)大）會(huì)議工作報(bào)告
小型啤酒企業(yè)同樣表現(xiàn)出高人一籌的發(fā)展“活力”。2012年，我國(guó)大型啤酒企業(yè)占行業(yè)單位總數(shù)的5.56%，銷售收入占總額比例的28.5%，銷售收入同比增長(zhǎng)9.47%；中型企業(yè)占行業(yè)總數(shù)的46.23%，銷售收入占比51%，銷售收入同比增長(zhǎng)僅為1.49%；小型啤酒企業(yè)占行業(yè)總數(shù)48.21%，銷售收入所占比例很低，只有20.5%，西鳳酒招商，但2012年的銷售收入同比增長(zhǎng)卻高達(dá)18.01%。
何勇對(duì)于這種內(nèi)部落差的看法是：“啤酒行業(yè)在保持產(chǎn)銷規(guī)�？偭糠�(wěn)定的同時(shí)，接下來(lái)將會(huì)形成集團(tuán)企業(yè)持續(xù)擴(kuò)大，而微型企業(yè)快速增加的產(chǎn)業(yè)格局。”
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