【西鳳酒1952報(bào)道】自年初以來，高端白酒“自由落體”跌進(jìn)谷底，中檔白酒卻逆勢上揚(yáng)，這些似乎宣布著中國酒業(yè)直接進(jìn)入大調(diào)整期。中國酒業(yè)一步將如何發(fā)展？6月1日，中國酒類流通協(xié)會(huì)舉辦交流會(huì)，邀請(qǐng)全國各地的酒業(yè)生產(chǎn)和銷售精英代表齊聚西安，就當(dāng)前中國酒業(yè)形勢和應(yīng)對(duì)策略進(jìn)行充分交流和研討。
白酒業(yè)行業(yè)遇大調(diào)整
《新食品·酒業(yè)總裁參考》主編鄧波分析，目前受到?jīng)_擊最大的是高端酒，中低檔酒卻增長明顯。“據(jù)統(tǒng)計(jì)，1000元以上高端酒不足白酒總量0.5%，銷售額不足14%。但是當(dāng)前要解決的問題是重新進(jìn)行利益分配。”鄧波表示，此前不少企業(yè)都擴(kuò)大產(chǎn)能，如今產(chǎn)能將大爆炸，人員工資福利、廣告費(fèi)、倉儲(chǔ)物流等等，所有的成本都在上漲，產(chǎn)品銷量增長速度卻在降低。目前市場需求出現(xiàn)多元化，價(jià)格不再是判斷好酒的唯一標(biāo)準(zhǔn)。因此以后產(chǎn)品定位將是品牌競爭的焦點(diǎn)，品牌戰(zhàn)略將是企業(yè)競爭的核心，白酒行業(yè)將迎來第一輪并購潮。
對(duì)于中國白酒業(yè)的遠(yuǎn)期發(fā)展，鄧波表示很擔(dān)憂。他分析，由于人們注重健康、浪漫、時(shí)尚等因素，紅酒開始走進(jìn)家庭聚會(huì)及高端會(huì)所，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，白酒比例降，葡萄酒、烈性洋酒消費(fèi)比例提升，更多的年輕人喜歡洋酒和葡萄酒。“五年以后，年輕人進(jìn)入中產(chǎn)階段，十年以后成為主力，他們的消費(fèi)習(xí)慣并沒有得到白酒的培養(yǎng)，從而被拉入紅酒、洋酒和啤酒的消費(fèi)群。”鄧波說道。
調(diào)整或更利于行業(yè)發(fā)展
陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司董事、總經(jīng)理徐可強(qiáng)稱，在過去的白酒黃金十年，中國白酒的主流價(jià)格帶已經(jīng)從幾塊錢延伸到了兩千元以上，巨大的價(jià)格空間和龐大的市場需求，為眾多的白酒企業(yè)提供了生存和發(fā)展的空間。此次行業(yè)調(diào)整更多的是受到國家行政政策的影響，加上行業(yè)過度擴(kuò)張，導(dǎo)致整個(gè)白酒行業(yè)有些措手不及，隨著名酒價(jià)格下壓，眾多中小企業(yè)甚至將被淘汰出局。徐克強(qiáng)認(rèn)為，此次調(diào)整能使行業(yè)回歸到完全市場化競爭的軌道，真正靠品牌、品質(zhì)和服務(wù)來贏得市場及消費(fèi)者的認(rèn)可，由市場來決定一個(gè)企業(yè)的生死存亡，將更有利于白酒行業(yè)的健康與長遠(yuǎn)發(fā)展。
借機(jī)復(fù)興名酒品牌
在面臨行業(yè)調(diào)整難關(guān)的時(shí)候，西鳳酒招商，作為四大名酒中主營中檔酒品牌的西鳳酒，卻出現(xiàn)逆勢增長，據(jù)徐可強(qiáng)介紹，截止今年5月份，西鳳酒完成銷售額18億，同比增長20%。“我們感受到了壓力，但我們積極去面對(duì)，充分發(fā)揮我們的優(yōu)勢，把挑戰(zhàn)作為我們強(qiáng)勢回歸一線名酒的一次機(jī)遇！”徐可強(qiáng)稱，2013年，對(duì)于西鳳酒將繼續(xù)堅(jiān)持一線名酒品牌復(fù)興戰(zhàn)略，推進(jìn)鳳香經(jīng)典、大鳳香、十五年六年陳釀等企業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品發(fā)展，西鳳酒將抓住整個(gè)行業(yè)調(diào)整的機(jī)遇向全國市場擴(kuò)張。“分析當(dāng)前中國酒業(yè)形勢，從長遠(yuǎn)發(fā)展看，特別是對(duì)西鳳酒來說，將迎來的是最好的時(shí)代。”徐可強(qiáng)說道。
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