【西鳳酒1952】首家白酒工程研究院誕生于河南

發(fā)布日期：2013-03-05 09:16查看次數(shù)：次發(fā)布者：西鳳酒1952

【西鳳酒1952報道】3月2日，江南大學、河南省酒業(yè)協(xié)會與洛陽杜康控股有限公司簽署三方協(xié)議，宣告成立杜康白酒工程研究院，這也是我國白酒行業(yè)首家白酒工程研究院。
　　該研究院由中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才擔任名譽院長，中國白酒行業(yè)泰斗級專家沈怡方、梁邦昌等擔任總顧問，國內食品發(fā)酵行業(yè)權威專家、江南大學副校長徐巖擔任院長，擁有國家級白酒知名專家16人，教授6人，專業(yè)技術人才100多人。
　　該研究院位于洛陽杜康控股有限公司汝陽生產基地，下設技術中心、辦公室和檢測中心，其中技術中心以培育構建科技創(chuàng)新能力為主線，圍繞技術攻關方向設置風味物質研究中心、功能微生物研究中心和工程技術研究中心，以滿足白酒釀造領域各關鍵環(huán)節(jié)研究開發(fā)與應用需求。

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