【西鳳酒1952】早日探討白酒發(fā)展之路

【西鳳酒1952報(bào)道】昨日，水井坊總經(jīng)理大米、1919董事長(zhǎng)楊陵江以及中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)楊成剛等業(yè)界專家齊聚成都，就外資引入、電商運(yùn)營(yíng)等話題，展開了對(duì)白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的探討。

　　本月初，大米在即將上任之際與記者見面后，第二天就飛赴上海接妻子和兒女，一家人自駕從上海“搬家”到成都。“途經(jīng)了宜昌、武漢等地，連續(xù)開了兩天的車，總共行駛了1698公里。”

　　說到水井坊的國(guó)際化進(jìn)程，大米告訴記者，帝亞吉?dú)W入股水井坊之后帶來了3個(gè)比較顯著的變化：一是引進(jìn)了國(guó)外的管理經(jīng)驗(yàn)；二是更好地開發(fā)了國(guó)際銷售渠道。目前水井坊在國(guó)外的銷量已經(jīng)超過10%，有72個(gè)國(guó)家的機(jī)場(chǎng)店在銷售水井坊；三是能夠培養(yǎng)國(guó)際化的人才。“帝亞吉?dú)W派出優(yōu)秀人才幫助我培養(yǎng)管理團(tuán)隊(duì)，同時(shí)，我們的人也去國(guó)外學(xué)習(xí)。”
　　“任何一個(gè)商業(yè)模式存在的依據(jù)，一定是社會(huì)生產(chǎn)效率比以前更高，社會(huì)運(yùn)營(yíng)成本比以前更低，這種商業(yè)模式才能發(fā)展下去。”

　　說起白酒行業(yè)中新舊兩種營(yíng)銷渠道的矛盾，楊陵江表示，過去，中國(guó)的酒類銷售是以廠家為主導(dǎo)的銷售形式。現(xiàn)在，酒仙網(wǎng)、天貓、1919這些新興的銷售模式是基于商業(yè)利益和市場(chǎng)規(guī)律去考量，可能和廠家的利益有一些沖突。他堅(jiān)持，白酒廠商應(yīng)該早日“觸電”，接受新的營(yíng)銷潮流。

　　“我們追求的是產(chǎn)品多元化，不會(huì)對(duì)單一廠家的品牌依附太強(qiáng)，因?yàn)閱我黄放频呢暙I(xiàn)不到5%。”楊陵江表示，矛盾的另一個(gè)突出點(diǎn)就是電商的低價(jià)。“作為新興的銷售模式，應(yīng)站在消費(fèi)者的角度，提供貨真價(jià)實(shí)和性價(jià)比足夠的產(chǎn)品。”楊陵江認(rèn)為，白酒銷售更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，不是傳統(tǒng)的經(jīng)銷商依附于名酒廠獲取利潤(rùn)的模式，而是進(jìn)行更為細(xì)致的分工。比如利用信息化技術(shù)，通過電商平臺(tái)進(jìn)行數(shù)據(jù)化銷售，繞過中間環(huán)節(jié)，這樣能給廠家?guī)�來更多的推廣機(jī)會(huì)和推廣能力。
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　　“控制"三公"消費(fèi)等相關(guān)政策的出臺(tái)，對(duì)酒業(yè)的影響非常大。過去幾年間行業(yè)高速發(fā)展，產(chǎn)量從2004年的312萬千升，上升到2012年的1153萬千升，8年時(shí)間增長(zhǎng)了3.7倍，這樣的速度在各行業(yè)來說都是非常驚人的。政策拐點(diǎn)的出現(xiàn)后，我感覺整個(gè)白酒當(dāng)前產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能的規(guī)劃可能有點(diǎn)過高了。企業(yè)應(yīng)該順應(yīng)現(xiàn)在的形勢(shì)，及時(shí)調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略，才能避免出現(xiàn)產(chǎn)能閑置和資產(chǎn)浪費(fèi)的狀況。”

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