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【西鳳酒1952報(bào)道】“第88屆糖酒會(huì)”專項(xiàng)活動(dòng)之一的“中國傳統(tǒng)文化與酒業(yè)高峰論壇”于2013年3月27日在成都舉行。上圖為著名評論家,文化學(xué)者。北京大學(xué)文化資源研究中心主任、博士生導(dǎo)師張頤武教授。(圖片來源:新浪財(cái)經(jīng) 梁斌 攝)
“第88屆糖酒會(huì)”專項(xiàng)活動(dòng)之一的“中國傳統(tǒng)文化與酒業(yè)高峰論壇”于2013年3月27日在成都舉行。上圖為著名評論家,文化學(xué)者,北京大學(xué)文化資源研究中心主任、博士生導(dǎo)師張頤武教授。以下為張頤武演講實(shí)錄:
謝謝主持人,各位領(lǐng)導(dǎo),各位朋友,今天非常榮幸能跟各位共同探討和交流,向各位請教關(guān)于中國酒文化的問題。
我想講兩個(gè)問題,一個(gè)是說中國的傳統(tǒng)文化里邊酒究竟是什么樣的位置,我們再重新做一個(gè)再認(rèn)識、再探討。另一方面,就是今天這樣一個(gè),我覺得中國的酒業(yè),尤其是我們的白酒行業(yè)面臨著新的歷史臨界點(diǎn)的時(shí)候,經(jīng)歷30年的高速成長以后,我們在文化上所面對的挑戰(zhàn)、面對的問題,我們怎么應(yīng)對這些問題,跟各位做一個(gè)探討。
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