煙酒店老板,看似得意風光,實則常常被賒銷搞得遍體鱗傷;又賒、又送、又便宜,年底就面臨三光:貨光、錢光、計策光.無貨可賣、無錢可進、無計可施.年頭賒到年尾,春季賒到秋季,看似銷貨如同肥肉一塊,實則如同刺猬抱團,咬不得、打不得、急不得.
今天就給大家分享一下,煙酒店老板如何擺脫老百姓賒銷的習慣.
控制賒銷,不能一刀切
經(jīng)年積習,一朝改掉,不現(xiàn)實.要現(xiàn)款明確,信心堅定,逐漸規(guī)范營銷活動,盡力往現(xiàn)款上引導(dǎo),讓經(jīng)銷商明確知道:賒賬不合算,要吃虧;賒了早晚得還,還沒有了優(yōu)惠.
堅持賒賬、現(xiàn)款不同價
某款酒135元一瓶,賒賬一分錢不少,現(xiàn)錢可以讓5元.現(xiàn)款的還有獎品,賒賬無獎,要絕對堅持.沒有規(guī)矩,不成方圓,原則性問題,絲毫不能退讓,哪怕生意不成,笑臉相送,也要賒賬現(xiàn)錢有差異,這是少賒多賣,健康經(jīng)營的關(guān)鍵.但可以承諾,短期內(nèi)還賬可以補獎.
現(xiàn)款購物搞積分
現(xiàn)款的,可以在門店登記積分或發(fā)給積分卡,滿100或200元送一張幸運獎卡,可以在指定的會員日,一個月或兩個月統(tǒng)一抽一下獎,每張獎券值5~6元,甚至更高些.總之,現(xiàn)金買貨,真的很合算,得了大獎,眾人面前又有面子,增加了人氣,熱鬧了門面,又帶動了其他閑觀者的跟進購買.
包裝品回收
每個用過的酒瓶或是瓶蓋,作價2元,現(xiàn)款的回收,賒賬的不回收.如利潤空間大,在回收瓶袋的基礎(chǔ)上,仍然搞積分抽獎,目的是用這新奇之招給消費者造成持續(xù)的滿意度.賒三千,不如現(xiàn)八百,縱是利潤小些,人氣如果大批的聚上來,你將是最成功的酒水商.
隨酒送卡抽獎
對于買酒,現(xiàn)款的可以一件送一張幸運獎卡,約定時間抽獎,幸運獎卡上印上自己門店地址、經(jīng)理姓名、手機號,主要代理品牌,類似名片.消費者拿著獎卡可與你隨時電話溝通技術(shù),也會向別人炫耀講解其中規(guī)則和緣由,無意中已替你口碑宣傳.獎券,可以500張一組,獎品為調(diào)和油、電熱鍋、大澡盆、不銹鋼小盆、洗發(fā)水甚至打火機都成,無空獎.對于一、二等獎的,最好用相機讓獲獎?wù)吣弥勂氛諅像,一沖兩張,一張貼于門店宣傳,一張送給獲獎?wù)弑救?讓其回家宣傳.
貨叫人來人自來,品牌做響店自響
消費者來買的,一是產(chǎn)品本身,二是產(chǎn)品所帶來的效果.商家想生意興隆,須有產(chǎn)品豐富效果一流的廠家,這樣才賣著自信,許的放心,不論價格貴賤,就掙個穩(wěn)當錢.為確保酒水銷售通暢,消費者喝的放心,可以出示各種檢驗合格證件,聯(lián)合其它產(chǎn)品,捆綁式銷售,飲健康酒,健康飲酒.只有消費者口碑好,才會說話硬氣,不怕消費者走而不來,競爭力強,根本不允許賒銷.
開發(fā)新產(chǎn)品,處理陳舊貨
商家競爭力,在于不斷推出新產(chǎn)品、新包裝和新的促銷形式.想輕裝上陣,資金寬裕,要及時處理陳貨,經(jīng)常整理倉庫,實在無用的,拆箱倒瓶賣包裝物.陳貨滿庫,愈積愈不值錢.該賠要快賠,早賠是少賠.
裝潢門店使之整潔
干凈明亮,排列整齊有序,給人以正規(guī)專業(yè)可靠的感覺.有的店面,十足的臟亂差,陰暗又潮濕,灰塵厚似墻,柜臺成了垃圾站,產(chǎn)品堆得橫七豎八,該賣的產(chǎn)品找不到,過季的產(chǎn)品滿天飛,一箱裝了幾十樣,懶漢財福自毀掉.整理店面,分類擺放,對于消費者哪種需求,如何應(yīng)對,應(yīng)時常演習,賣時還沒有客戶懂得多,競爭便無從談起.要敬業(yè),勤于總結(jié),隨時做好“戰(zhàn)斗值班”狀態(tài).弄個新招牌,漆一下貨架,練好內(nèi)功,氣沉丹田,促銷一來到,就會有爆發(fā)力!
守株待兔變?yōu)槌毒W(wǎng)捕魚
做生意干生意變?yōu)榕苌?對于同行鋪貨囤貨,促銷打折,常深入探討、學習指導(dǎo),每個人在某個方面都是絕佳的老師.每個人的注意面不同,就催生了形形色色的人才,要虛心交流,共同提高,有了技術(shù),競爭力才強.與客戶互記號碼,經(jīng)常溝通,待客戶如親友,待別人如自己,把酒賣了,把酒喝好.對于暫時賒欠戶,應(yīng)隨時進行信用評級并適當提高利潤率,提高自身抗風險能力.
扭轉(zhuǎn)陋習,從自身做起
貨好招遠客,不怕賣不掉,有需求,就會有買賣.一定要耐得住寂寞,不要羨慕別人的賒賬額,管好自己的資金鏈.都說:慢,就是快.跑得快,摔得痛,快跑趕不上慢不歇.急于求成,貪大求多,往往事與愿違.我們要牢記賒干欠凈的危害,要堅決徹底,逐漸向溫情的殺手和偽善的毒酒告別.
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