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【西鳳酒1952報道】3月28日,知名財經(jīng)評論家、財經(jīng)專欄作家葉檀現(xiàn)身糖酒會,同全國各地的白酒企業(yè)及媒體,分享了她對新經(jīng)濟形勢下白酒產(chǎn)業(yè)的思考。
1.白酒行業(yè)的黃金十年已結束
白酒行業(yè)的黃金十年有沒有過去?
西鳳酒價格葉檀試圖從房地產(chǎn)市場的角度來進行解析,她認為,房地產(chǎn)跟白酒行業(yè)的黃金十年都已經(jīng)過去,“所謂黃金十年,就是所有買的人閉著眼睛都能賺錢的時段。”
西鳳酒價格表而現(xiàn)在的市場情況已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化,曾經(jīng)的大好年代一去不復返了,“第一個原因在于貨幣,F(xiàn)在貨幣發(fā)行已經(jīng)達到最高,不可能現(xiàn)在發(fā)了一百萬,未來十年又發(fā)一百萬。第二個原因是投資品的價格普遍下降,產(chǎn)能過剩已經(jīng)顯示出來。”
2.城鎮(zhèn)化為白酒升級換代提供契機
葉檀認為,城鎮(zhèn)化對白酒行業(yè)的好處在于,提供了一個升級換代的契機。
“大家還記得小時候喝的白酒嗎?那時候白酒是拿來做藥的,兩三元錢一瓶。而現(xiàn)在,低端白酒起碼也得50元錢一瓶,也就是說低端白酒的售價也上升了10倍以上。”
她說,隨著中國通貨膨脹的上升,未來白酒價格還會有所上升,“雖說高端受擠壓,但總體上,中國通貨膨脹壓力非常大,這會導致整體價格上升。”
3.電商對“入口的東西”沖擊有限
電商憑借其強勢的滲透方式,對實體店經(jīng)營產(chǎn)生巨大打擊。
“有兩個領域沒有滲透進去,或者滲透的步伐非常慢,一是化妝品領域,二是食品領域。”
葉檀舉例說,藥品、保健品、酒、奶粉等,只要是到嘴里面去的東西,電子商務現(xiàn)在都出了問題,“現(xiàn)在,消費者不僅不相信電商,連實體店也不相信。”
她表示,消費者對食品安全的不信任,造成電商對“入口的東西”沖擊有限。
4.白酒品牌塑造是未來發(fā)展趨勢
“大家都在說品牌,比如茅臺、五糧液、酒鬼酒······但有沒有想過,品牌的理念到底是什么?”葉檀向大家拋出一個疑問。
她舉例說,可口可樂靠一個配方支撐到現(xiàn)在,在不同時期賦予品牌不同的內涵。它每隔五年換一次形象代言人,永遠跟年輕的人貼得最近。
康師傅從默默無聞變成一個亞洲大牌,那是因為它把一個吃方便面的快餐文化帶到中國來了。還有涼茶,它強調的是“涼”,而不是熱,不是綠茶,不是黑茶。
葉檀指出,未來不同的品牌塑造之間差距非常大,也存在一些風險。第一個風險是政治風險,無法回避,也是最大的風險;第二個風險是投資和貨幣的風險;第三個風險,是自掘墳墓的風險,比如說產(chǎn)量特別大,品牌沒有區(qū)別。
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