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【西鳳酒1952】中國消費者眼中的進口酒是啥樣？

發(fā)布日期：2013-04-22 09:49查看次數：次發(fā)布者：西鳳酒1952

【西鳳酒1952報道】2005年以前，中國每年進口葡萄酒的數量不足5萬千升。對于普通消費者而言，進口葡萄酒在他們的概念里是昂貴的外國貨，而且很少見到、很少喝到。然而，自2005年中國進口葡萄酒關稅大幅降低以來，進口葡萄酒的消費量逐年遞增。如今，在全國的一、二、三線城市乃至部分縣城，進口葡萄酒銷售機構都隨處可見，每個人身邊都會有幾個經營進口葡萄酒的朋友，在很多城市的便利店的貨架上，進口葡萄酒也隨處可見。越來越多的進口葡萄酒以平民化的姿態(tài)呈現在中國消費者面前。

　西鳳酒價格據尼爾森酒類研究部此前公布的一組數據顯示，過去12個月中，國內一、二線城市18歲～60歲的消費者中，有55%的消費者飲用過白酒，而高達47%的消費者飲用過葡萄酒，其中9%的消費者飲用過進口葡萄酒。對于所有進口葡萄酒的經營者而言，這無疑是一個非常讓人樂觀的數據。

西鳳酒價格表進口葡萄酒已經逐漸成為高品質、好口感、有品位的象征，尼爾森的調查數據同時顯示，購買進口葡萄酒的消費者中，有32%的消費者購買原因是因為他們認為進口葡萄酒的質量更好，27%的消費者購買源于進口葡萄酒擁有更好的口感，18%的消費者是受情感因素的影響，例如，進口葡萄酒更有品位、更有情調，是身份的象征等。

　但是，中國消費者對葡萄酒知識的缺乏也成為進口葡萄酒銷售的一大障礙。調查數據顯示，消費者不選擇購買進口葡萄酒的主要原因中，對進口葡萄酒的產區(qū)、品嘗等知識不了解的占到了63%，另有超過10%的消費者由于看不懂進口葡萄酒的外文標簽而放棄購買進口葡萄酒。此外，眾多媒體對進口葡萄酒的價格虛高現狀的頻頻曝光，也造成了部分消費者對進口葡萄酒望而卻步的心理。

　尼爾森調查數據顯示，超過2/3的中國消費者不知道如何來評價葡萄酒的好壞，也許他們已經知道葡萄酒的年份代表了葡萄采摘的時間，也聽說過了部分葡萄酒產區(qū)和葡萄品種，但他們普遍認為自己不懂酒，喝不出酒的好壞，更不要提辨別品種、年份和產區(qū)。與此同時，65%的消費者表示他們不能很好地辨別假酒，更有64%的消費者不知道如何選擇合適的葡萄酒產品。有3/4的消費者是因為他們得知飲用葡萄酒有益于身體健康，因而選擇葡萄酒。因此，我們也就不難理解為什么有超過四成的人在家中飲用葡萄酒，也許他們在吃飯的時候會來上一杯葡萄酒，但是，更多的人選擇睡前喝上幾口，以期實現葡萄酒保健、養(yǎng)顏、美容等諸多功效。

　在中國消費者選購葡萄酒過程中所考慮因素的重要性方面，新浪的一個針對葡萄酒消費者的調查結果顯示，認為質量是考慮的首要因素的消費者占67.6%，最看重口碑的消費者比例為20.1%，有9.9%的消費者會首先考慮價格因素。此外，首先考慮包裝因素和服務因素的消費者分別占1.6%和0.7%。

　綜合以上調查結果可以發(fā)現，中國的葡萄酒消費者如今正處于盲目、矛盾、困惑期，他們往往是因為葡萄酒保健而喝下了大量的葡萄酒，他們最注重葡萄酒的質量，但他們卻判斷不了葡萄酒的質量。因此，教育消費者如何品酒，在消費者頭腦中建立起葡萄酒質量判斷體系，是如今中國葡萄酒市場的一大重要任務。

　當消費者面對來自法國十大產區(qū)的葡萄酒時，五成人會選擇波爾多，兩成人選擇香檳。波爾多對于中國消費者的影響之深可以從以下來自新浪的一組調查數據中看出：

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