【西鳳酒1952】田曉明：下半年將走出迷霧

　　【西鳳酒1952報(bào)道】“田曉明：鄭州酒之格文化傳播有限公司總經(jīng)理

　　記者：前5個(gè)月，受“三公消費(fèi)”和“厲行節(jié)約”等政策影響，酒市尤其是高端白酒市場(chǎng)低迷，葡萄酒市場(chǎng)有沒(méi)有因此萎縮？請(qǐng)問(wèn)，您對(duì)當(dāng)前的市場(chǎng)表現(xiàn)有什么看法？如何應(yīng)對(duì)？又如何看待下半年的發(fā)展趨勢(shì)？

　　田曉明：受相關(guān)政策和酒類(lèi)市場(chǎng)大環(huán)境的影響，葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)也出現(xiàn)了小變化，不大的變化出現(xiàn)在高端葡萄酒的消費(fèi)上。葡萄酒市場(chǎng)的這種小變化，在目前的市場(chǎng)環(huán)境下很正常，我認(rèn)為很快就會(huì)過(guò)去，今年下半年，葡萄酒市場(chǎng)將走出迷霧。

　　在這期間，我們把重心放在了消費(fèi)者培養(yǎng)方面，在市場(chǎng)低迷的時(shí)候正好抓住機(jī)會(huì)，西鳳酒招商，做好消費(fèi)者培育工作。

　　記者：長(zhǎng)久以來(lái)，葡萄酒市場(chǎng)一直存在行業(yè)不規(guī)范的問(wèn)題，西鳳酒代理 ，也擾亂了正常的市場(chǎng)秩序，葡萄酒企業(yè)如何通過(guò)自己的努力，提高行業(yè)規(guī)范化程度，從而使葡萄酒市場(chǎng)得以健康快速發(fā)展？

　　田曉明：葡萄酒市場(chǎng)的規(guī)范相對(duì)于其他產(chǎn)品來(lái)說(shuō)還是相對(duì)穩(wěn)定的，特別是進(jìn)口葡萄酒，因?yàn)檫M(jìn)口葡萄酒來(lái)自于國(guó)際市場(chǎng)，國(guó)際市場(chǎng)本身都有自己的等級(jí)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

　　我認(rèn)為，關(guān)鍵在于選酒這一關(guān)，很多酒商在選酒的時(shí)候要對(duì)產(chǎn)品全面了解，相同的國(guó)家、產(chǎn)區(qū)、品種之間的差別也會(huì)很大，把握好源頭選酒這一關(guān)。

　　記者：很多葡萄酒酒企和酒商在與我們的交流過(guò)程中，都提到了“教育”一詞。那么，酒企酒商究竟該如何教育、引導(dǎo)普通市民成為葡萄酒的消費(fèi)者？目前的“教育現(xiàn)狀”如何？還可以從哪些方面突破？　　

　　田曉明：毫無(wú)疑問(wèn)，的葡萄酒教育還處在導(dǎo)入期。目前，的葡萄酒教育學(xué)員中專(zhuān)業(yè)人士或者說(shuō)葡萄酒行業(yè)從業(yè)人員占80%，葡萄酒愛(ài)好者或者說(shuō)消費(fèi)者占比在20%左右。

　　在葡萄酒消費(fèi)第一大國(guó)美國(guó)這一數(shù)字正好相反，80%的學(xué)習(xí)者都是消費(fèi)者。葡萄酒教育目前在中國(guó)屬于新興行業(yè)，葡萄酒專(zhuān)業(yè)教育和愛(ài)好者學(xué)習(xí)都會(huì)有很廣闊的發(fā)展空間。

　　我們公司不單單開(kāi)展ESW品酒師認(rèn)證課程和WSET品酒師認(rèn)證課程，還為消費(fèi)者開(kāi)設(shè)了“葡萄酒達(dá)人課程”，目的在于引導(dǎo)消費(fèi)者了解葡萄酒，掌握消費(fèi)葡萄酒的技巧和知識(shí)。



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