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【西鳳酒1952報道】股神巴菲特曾說：只有當(dāng)潮水退去的時候，才知道誰在裸泳。如今，這句話正在白酒行業(yè)內(nèi)得到驗證。2012年年底，來自北京的王先生所在的公司沒有像往年那樣舉辦大型的年會，只召開了2012年的工作總結(jié)會，“聽說是響應(yīng)政府號召，勤儉辦會”。在他們開會的酒店，正在進(jìn)行一項名為“光盤行動”的活動，號召用餐者節(jié)約糧食，杜絕浪費。他們在會議期間的用餐也改為了自助餐，不飲酒。王先生說，“有點不習(xí)慣，但也不錯，這樣吃飯感覺很輕松。”
王先生所在公司發(fā)生的變化，對很多企事業(yè)單位來說都不會陌生。隨著中央“八項規(guī)定”、“六項禁令”的相繼出臺，中國上下長期以來的某些觀念和作風(fēng)正在遭遇一次清洗。在這場清洗中，酒水、餐飲、鮮花等高關(guān)聯(lián)行業(yè)受到更多的沖擊。以至于有人說，在這個歲末年初，對白酒行業(yè)打擊最大的并不是“塑化劑”事件，而是政策的打壓。
有人認(rèn)為，此番政策打壓進(jìn)而導(dǎo)致白酒行業(yè)調(diào)整帶有很大的偶然性，但在原金鵑國際廣告有限公司總經(jīng)理、安徽優(yōu)先營銷傳播有限公司董事長徐建國看來，白酒行業(yè)遭遇此番調(diào)整，實際上是“價值回歸”的必然。“政府加大反腐力度造成對行業(yè)的影響，這的確是有偶然性，但是不合理的事情早晚要回歸合理，這是個必然。如今白酒行業(yè)遭遇的版塊震蕩也好，結(jié)構(gòu)性調(diào)整也好，其主體是價值的回歸，即便不是因為這次政策打壓，也會因為其它的事件來實現(xiàn)。”徐建國說，在這輪價值回歸的過程中，原先價值虛高的東西肯定要“落”下來，包括在此前行業(yè)量價齊飛狀況下大規(guī)模擴張的酒類專賣店。
迅速膨脹的酒類專賣店
如今，走在陌生的城市街頭，那一個個相同的酒類專賣店門頭大概會幫助人們在異鄉(xiāng)尋找到一些熟悉感。在白酒行業(yè)過去十年左右的高速成長中，各地的酒類專賣店像雨后春筍般大規(guī)模興起。如今無論身處在中國的哪個城市，不經(jīng)意間一抬頭，就會看見一個個眼熟的酒類專賣店。
在酒類專賣店模式上，擁有品牌優(yōu)勢的茅臺是走得比較早的。從2003年前后，茅臺就著力打造其“國酒茅臺專賣店”，截止到2012年上半年，茅臺在全國范圍內(nèi)大約擁有近1600家特約經(jīng)銷商及專賣店。與茅臺并駕齊驅(qū)的是五糧液的專賣店。早在2007年，五糧液集團(tuán)就曾高調(diào)宣布，要在5年內(nèi)動用5個億的資金打造2000多家專賣店，網(wǎng)點將延伸到縣級市場。瀘州老窖也在2010年宣布，要通過2年時間在全國開設(shè)400家直控專賣店，之后又加碼到“擬在2013年之前，全國的專賣店將超過1000家”。
除全國性品牌外，一些區(qū)域強勢品牌也在近幾年逐漸加入到專賣店擴張的陣營中來。近兩年動作頗大的洛陽杜康控股早先曾對外發(fā)布消息稱，要在國內(nèi)100個城市開設(shè)1000家“酒祖杜康”專賣店，通過專賣模式在全國銷售中高端產(chǎn)品。
2012年11月，迎駕集團(tuán)總裁倪永培在接受
記者采訪時也表示，迎駕針對專賣店建設(shè)成立了迎駕酒行管理公司，與銷售公司并駕齊驅(qū)作為公司的兩架馬車，計劃開設(shè)100家直營店和200家加盟店——與其他很多企業(yè)相比，迎駕的這個計劃甚至可能會被認(rèn)為是有些保守。不過，對于酒類專賣店迅速興起的現(xiàn)象，徐建國卻認(rèn)為，并不是每個企業(yè)都有必要去開設(shè)專賣店，甚至于“絕大部分企業(yè)不需要”。“中檔或中高檔、偏政商務(wù)招待、品牌有相當(dāng)基礎(chǔ)的企業(yè)，是可以做一定的專賣店，但專賣店不可能替代傳統(tǒng)經(jīng)銷商的職能。”徐建國說。
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